La digestion des aliments et le devenir des nutriments Cette animation montre : la progression des aliments et leur transformation par des actions mécaniques et chimiques ; l'absorption intestinale des nutriments ; le devenir des constituants non digérés dans le gros intestin jusqu'à leur élimination de l'organisme. La durée moyenne des étapes du transit est indiquée. Programme officiel 5e Le fonctionnement de l'organisme